Gurkensalat

Gurkensalat mit Ingwer und Koriander - 1

Gurkensalat mit Ingwer und Koriander

Der saure Geschmack des Holz-Elementes wirkt verdauungsförderlich und unterstützt die Leber bei der Fettverdauung. Deshalb gibt es in der deutschen gut-bürgerlichen Küche zu jedem Schnitzel oder Fischgericht eine Scheibe Zitrone, in der griechischen Küche säuerlich-gefüllte Weinblätter, in Japan die Umeboshi-Aprikose und in der 5-Elemente-Küche die Pickles. Dieser Gurkensalat ist zwar kein typisches Pickles-Rezept, passt aber mit Gurkensalat mit Ingwer und Koriander