Tag Archive for "eintopf" - Sabine Spielberg

13 Mrz

Frühlingseintopf

Achtung: Übergangszeit! Nach dem Hauch von Frühling in der letzten Woche ist das Wetter bis zum Frühlingsanfang wohl noch für Überraschungen gut. Auch gemäß chinesischem Kalender befinden wir uns noch in der Übergangszeit von Winter zu Frühling, in einer so genannten Dojo-Zeit. In diesen Übergangszeiten von einer Jahreszeit zur nächsten ist der Körper wegen … Frühlingseintopf

19 Jan

Kichererbseneintopf mit Grünkohl

Magst du Grünkohl? Seit vor einigen Jahren ein regelrechter Hype um “Kale” und seine wertvollen Nährstoffe entstanden ist, entdecken wir den Kohl von ganz neuen Seiten – nämlich als Superfood und gerne roh, als knackig frischer Salat oder in Smoothies gemixt. Mir ist er gekocht natürlich wesentlich lieber – aber nicht zerkocht, sondern blanchiert bzw. kurz … Kichererbseneintopf mit Grünkohl