Das Auge isst mit! Aus Sicht der TCM spielt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbe unserer Nahrungsmittel eine wichtige Rolle. “Das Auge isst mit” ist hier doppeldeutig gemeint, denn nicht nur erfreut die bunte TCM-Küche optisch, sondern durch die Farben entfaltet sich auch eine energetische Wirkung in unserem Körper und unseren Organen. Mehr … Hirse-Kokos-Porridge mit Walnuss-Crunch
Yay, es ist wieder Kürbiszeit! Ich finde, die runden Herbstvertreter machen einfach Laune mit ihren leuchtenden Farben und sie sind einer der vielen Gründe, warum ich den Herbst liebe – neben Äpfeln, Maronen, Pilzen, Rüben & Co. 🙂 Und wie ihr inzwischen wisst, liebe ich auch meinen allmorgendlichen Porridge. Da ist es doch total … Kürbis-Apfel-Porridge mit Reis-Nuss-Crunchies
Mein neues Lieblings-Superfood – Matcha! Matcha ist ja nun schon länger in aller Munde und tatsächlich befindet es sich auch schon lange in meiner Küche, ich habe es aber erst jetzt so richtig für mich entdeckt: als Latte, der zunehmend den morgendlichen Kaffee ersetzt, und nun auch noch in meinem Porridge. Jawohl, im Porridge! Für … Matcha-Mandelporridge mit Kokos