Tag Archive for "tcm-winter" - Sabine Spielberg

09 Jan

Rosenkohl asiatisch

Regional, saisonal und gut genährt durch den Januar Gerade im Winter fällt es uns schwer auszumachen, welches Obst und Gemüse aus der Region zu haben ist. Die Auswahl im Supermarkt ist zwar riesig, das meiste davon kommt aber von weit her oder aus dem Gewächshaus. Weite Transportwege und das energieintensive Beheizen der Gewächshäuser schaden dem … Rosenkohl asiatisch

02 Jan

Der Winter ist keine Zeit des Wachstums

Der Winter ist die Zeit der Ruhe und des Rückzugs Für uns modernen Menschen ist das eine Herausforderung. Wie wollen wir dem harmonischen Ablauf des Lebens folgen, wenn unser moderner Lebensstil diesem Gesetz der Natur nicht mehr folgt? Wusstest du, dass der ursprüngliche römische Kalender nur 10 Monate hatte? Das Jahr begann im Frühling … Der Winter ist keine Zeit des Wachstums