Apfel

Rhabarber-Apfel-Crumble

Rhabarber-Apfel-Crumble

Willkommen lieber Mai! Langsam steigen die Temperaturen und auch die Vorfreude auf den Sommer, aber noch müssen wir uns ein wenig mit heimischen Obst und Beeren gedulden. Denn auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh.   Aber dafür hat jetzt Rhabarber Saison! Botanisch gesehen, ordnet man ihn zwar Rhabarber-Apfel-Crumble

Kürbis-Apfel-Suppe

Kürbis-Apfel-Suppe

Tag 1 der #suppenchallenge: Kürbis-Apfel-Suppe   Kürbis ist seit ein paar Jahren everybodys Darling und auch in der TCM genießt er einen hohen Stellenwert, denn er tonisiert (unterstützt) unsere Verdauung und unsere Abwehrkraft. Konkret bedeutet das: Kürbis wirkt wärmend und damit kalten Hände und kalten Füße entgegen. Er stärkt die Mitte (also unser Verdauungssystem) und Kürbis-Apfel-Suppe

Kürbis-Apfel-Porridge mit Reis-Nuss-Crunchies - 1

Kürbis-Apfel-Porridge mit Reis-Nuss-Crunchies

Yay, es ist wieder Kürbiszeit! Ich finde, die runden Herbstvertreter machen einfach Laune mit ihren leuchtenden Farben und sie sind einer der vielen Gründe, warum ich den Herbst liebe – neben Äpfeln, Maronen, Pilzen, Rüben & Co. 🙂   Und wie ihr inzwischen wisst, liebe ich auch meinen allmorgendlichen Porridge. Da ist es doch total Kürbis-Apfel-Porridge mit Reis-Nuss-Crunchies