Tag 1 der #suppenchallenge Der Winter wird in der TCM dem Wasser-Element zugeordnet und gilt als eine Zeit für Rückzug und Regeneration – so, wie die Natur es uns aktuell vormacht. Gelingt es uns nicht in dieser Zeit einen Gang von unserem üblichen Tempo runter zu schalten, so können wir immerhin die Ernährung nutzen, um … Rote Bete-Linsensuppe mit Granatapfel
Tag 7 der #suppenchallenge: Rote-Bete-Suppe Gehörst du auch zu Team Rote-Bete-Liebe? Ich kann überhaupt nicht verstehen, wenn mir jemand erzählt, dass er keine Rote Bete mag. Das muss doch so ein klassisches „ist gesund – kann nicht schmecken“-Ding sein, oder? Ich liebe sie jedenfalls! Und nicht nur, weil die Rüben voller Vitamine, Mineralien … Rote-Bete-Suppe
Ich kann ja überhaupt nicht verstehen, wenn jemand keine Rote Bete mag. Das ist doch so ein typisches „ist gesund – kann nicht schmecken“-Ding, oder? Klar, die Rübe ist ein wahres Superfood: Reich an Vitamin B, Kalium, Eisen, Folsäure und sekundären Pflanzenstoffen schützt sie Herz und Blutgefäße und unterstützt Leber und Galle – was … Superfood Rote Bete