scharf

Kartoffelsuppe TCM

Scharfes Kartoffelsüppchen

Tag 4 der #suppenchallenge: Kartoffelsuppe   Achtung scharf! Diese Kartoffelsuppe sieht unschuldig aus, hat’s aber in sich! Und das kommt in der kalten Jahreszeit gerade recht. Denn der scharfe Geschmack bewegt das Qi nach oben und nach außen. Wer also unter trüber Stimmung leidet und anstatt zu Süßigkeiten, zum Beispiel zu Chilli con/sin Carne oder Scharfes Kartoffelsüppchen

Tex-Mex-Bohnensuppe

Tex-Mex-Bohnensuppe

Tag 2 der #suppenschallenge: Tex-Mex-Bohnensuppe   Diese Suppe passt aus Sicht der TCM hervorragend in diese Jahreszeit, denn der salzige Geschmack, die dunkle Farbe, die Bohnen und auch die flüssige Konsistenz unterstützen das Wasser-Element, das dem Winter zugeordnet wird.   In der Natur wie auch in der Ernährung stellt das Wasser-Element den Wechsel von der Tex-Mex-Bohnensuppe

Die Wirkung der 5 Geschmäcker und Farben in der TCM

Ernährung und Medizin sind in der chinesischen Kultur eng miteinander verbunden. So legt die TCM besonderes Augenmerk darauf, Körper und Psyche über eine ausgewogene Ernährung in einer ständigen Balance zu halten, um Krankheiten vorzubeugen.   Aus Sicht der TCM beinhaltet eine ausgewogene Ernährung, die dieses Gleichgewicht bewahrt, unter anderem fünf Geschmäcker und fünf Farben. So schrieb Die Wirkung der 5 Geschmäcker und Farben in der TCM