Tag 8 der #suppenchallenge Die Nieren speichern auch die vorgeburtliche Energie des Körpers. Deshalb gelten die Nieren aus der Sicht der TCM als innerstes Organ und haben einen äußerst wichtigen Stellenwert. Unsere angeborene Essenz – das Jing – bestimmt unsere körperliche Fitness, unsere Gesundheit, unsere Lebensqualität und die Dauer unseres Lebens. Es handelt sich um … Geräucherte Tomaten-Bohnensuppe
Tag 4 der #suppenchallenge Aus Sicht der TCM stehen für das winterliche Wasser-Element der salzige Geschmack, die dunkle/schwarze Farbe und die fließende, flüssige Form, ebenso wie alle Hülsenfrüchte und alles aus dem Meer. Das bedeutet aber nicht, dass alle unsere Speisen im Winter salzig schmecken oder dunkel sein sollten – das wäre nicht nur trist, … 5-Elemente Kürbis-Bohnensuppe
Tag 2 der #suppenchallenge Der Winter ist die Zeit des Rückzugs, des Bewahrens und Behütens, und gilt in der TCM die Zeit des „großen Yin“. Das bedeutet Stille und Loslassen, sowie eine Dunkelheit von kurzen Tagen und langen Nächten, die dazu beitragen möchte, verbrauchte Kräfte zu regenerieren. Deshalb haben alle Nahrungsmittel von dunkler Farbe, … Kubanische Schwarze Bohnensuppe