Resteverwertung ergibt doch manchmal die leckersten Speisen, oder? Von der leckeren Kürbissuppe vorgestern waren noch ein paar Spalten Kürbis übrig, mit denen ich nicht so recht wußte, was ich damit machen sollte. Allzu lange kann man angeschnittenen Kürbis leider nicht aufbewahren, er wird schnell schlecht. Also ab in den Backofen, gebackener Kürbis geht schließlich immer. … Gebackener-Kürbis-Hummus
Nun sind wir schon wieder 3 Wochen in Deutschland, und obwohl wir uns wieder auf das eigene Zuhause gefreut haben, war die Rückkehr in die Kälte schon hart! Vor unserer Abreise im Januar hatte ich ganz optimistisch die dicken Jacken und Stiefel weggepackt, weil wir ja zu Ostern in ein frühlingshaftes Berlin zurückkehren würden. Von … Bärlauch Hummus
Samstagvormittag waren wir auf einem schönen kleinen Öko-Markt in Kapstadt, dem City Bowl Market, in einer denkmalgeschützten alten Aula. Die ungewöhnliche Location führt zu einem etwas improvisierten Ambiente, was herrlich unkompliziert daher kommt: die Tische wurden aus alten Türen gezimmert, auf der Bühne wird frischer Kaffee gekocht, über die Lautsprecher tönt Reggaemusik und über die … Ägyptisches Dukkah
Herrlich wenn am Wochenende mal wieder Zeit für einen ausgiebigen Brunch ist! Weil ich unseren kleinen Sohn stille und deshalb auf Kaffee, schwarzen Tee und Orangensaft verzichte, habe ich mir heute morgen anstatt dessen einen Smoothie gemacht, der super lecker schmeckt und in sich schon ein kleines Frühstückchen ist – der darf dann also auch … Mango-Möhren-Smoothie
Vor genau 3 Wochen ist unser Sohn zur Welt gekommen und allein sein Trink- und Schlafrhythmus bestimmt nun unsere Tage und Nächte, wodurch unsere bisherigen Schlaf- und Essgewohnheiten natürlich ganz schön durcheinander geraten sind. Der Vormittag ist mit Waschen, Stillen und Wickeln ausgefüllt, so dass das Frühstück oft bis mittags warten muss, nachmittags machen wir gemeinschaftliches Mittagsschläfchen und … Rote Bete Aufstrich mit Cashews
Egal was wir am Wochenende vorhaben, wo wir waren und was wir erlebt haben, der Sonntagabend gehört immer unserer Couch und dem Tatort. Mein Mann knabbert dann gern eine Kleinigkeit und bevor da Chips oder Schokolade zum Einsatz kommen, mache ich lieber kurzerhand lecker-salzige Tamari-Mandeln. Das geht super schnell und ist ein prima Winter-Snack: das … Tamari-Mandeln – der Sonntagabend-Tatort-Snack
Vom afrikanischen Bohneneintopf waren noch gegarte schwarze Bohnen übrig und weil mich ab und an der Süßgeifer packt, habe ich heute morgen noch schnell eine süße Bohnencreme gemacht. Wer’s nicht weiß kommt nie drauf, dass da Bohnen drin sind – muss man ja auch nicht jedem verraten. Hauptsache es schmeckt! 250 gr gegarte schwarze Bohnen … Achtung Suchtgefahr: 5style „Nutella“
Heute Mittag war nicht viel Zeit zum Essen und um gar nicht erst in Versuchung beim Bäcker um die Ecke zu geraten, hab ich mir meinen eigenen Sandwich gemacht – 5style Art! Dazu eine wärmende Misosuppe aus der Tüte – ja, auch das ist in der Not erlaubt! – und fertig war ein prima Lunch! … 5style-Sandwich – der schnelle Lunch
Mein Lieblingssnack! Karamellisierte Mandeln sind mein absoluter Lieblingssnack und sind außerdem eine echte Krönung für jeden Frühstücksbrei. Natürlich darf man sie auch zwischendurch naschen – ohne schlechtes Gewissen! Am liebsten mag ich karamellisierte Mandeln, aber natürlich funktioniert das Rezept ebenso gut mit Walnüssen, Cashewkernen, Kürbiskernen etc. Neben den Nüssen braucht ihr dafür nur noch Reismalz. … Karamellisierte Nüsse
