Schnelles

Rote-Bete-Detox-Saft

Ich schreibe Tag 10 meiner Darmreinigung und es geht mir super! Ich bin voller Energie, meine Haut strahlt und ich fühle mich herrlich leicht und klar 🙂 Die Ernährungsumstellung (kein Alkohol, Zucker, Weißmehl und tierisches Eiweiß) fällt mir leicht, aber trotzdem macht es mir Spaß, Neues auszuprobieren und meine Nahrungsmittel so zusammenzustellen, dass sie den Rote-Bete-Detox-Saft

Fruchtige Tomatensuppe mit Aprikosen

Dieser Sommer macht es einem nicht leicht – entweder es ist so unfassbar heiß, das man kaum rausgehen mag, oder es ist so kalt, windig & regnerisch, das man nicht rausgehen kann. Gerade in dieser Woche präsentiert sich der Sommer mal wieder von seiner herbstlichen Seite und mit den sinkenden Temperaturen sinkt auch meine Lust auf Fruchtige Tomatensuppe mit Aprikosen

Schnelles Powerfrühstück für heiße Sommertage

Ich bin bekennender Porridge-Fan. Zu allen Jahreszeiten und an allen Tagen frühstücke ich morgens stoisch einen warmen Brei – weil er mir gut schmeckt und außerdem gut tut. Aber auch ich kapituliere bei Temperaturen um die 30 Grad! Da ich deshalb aber nicht mein Frühstück einfach ausfallen lasse, habe ich mich nach einer Alternative umgeschaut, die Schnelles Powerfrühstück für heiße Sommertage

Asia-Gurkensalat mit Koriander, Erdnüssen und Sesam

Juchuu, endlich zeigt sich der Mai von seiner gewohnten Seite – sonnig und warm! So hatten wir das bestellt 😉 Und ich darf euch nun endlich dieses leckere Rezept für einen knackig-frischen Gurkensalat kredenzen, der jetzt gut zu diesem warmen Wetter passt. Also schnell Feierabend machen, ab in den Supermarkt und noch heute Abend genießen! 1 Salatgurke 1 El Erdnüsse 1 Asia-Gurkensalat mit Koriander, Erdnüssen und Sesam

Spinat-Hummus

Hallo ihr Lieben! Der Frühling ist da und die Sonne lacht! Das für den Frühling (und für das Holz-Element) typische Grün lässt zwar noch ein wenig auf sich warten, aber dafür können wir uns jetzt schon jede Menge davon auf unsere Teller holen! Zum Beispiel mit frischen Kräutern, Brokkoli (schonmal beobachtet was passiert, wenn man Spinat-Hummus

Rosenkohl-Pasta in Tahin-Zitronensauce

Bye-bye Winter, hallo Frühling! Der März ist da und mit ihm die ersten warmen Sonnenstrahlen, die Lust auf Frühling machen! Dennoch werden wir uns wohl noch ein wenig gedulden müssen, denn sobald die Sonne hinter den Wolken verschwindet, ist es wieder winterlich kalt. Da kommt diese Winter-Frühlings-Kombi gerade richtig: der letzte Rosenkohl des Winters wird mit einer Tahin-Sauce zu Rosenkohl-Pasta in Tahin-Zitronensauce

Steckrüben-Meerrettich-Aufstrich

Jeden Sonntag gibt es in unserer Familie Brunch. Und so sehr ich auch meinen morgendlichen Porridge liebe, einmal in der Woche freue ich mich auf frische Brötchen! Da bei mir aber kein Käse- oder Wurstaufschnitt aufs Brötchen kommt, bin ich immer wieder auf der Suche nach leckeren Aufstrichen. Natürlich gibt es inzwischen auch eine große Steckrüben-Meerrettich-Aufstrich

Bärlauch Hummus

Nun sind wir schon wieder 3 Wochen in Deutschland, und obwohl wir uns wieder auf das eigene Zuhause gefreut haben, war die Rückkehr in die Kälte schon hart! Vor unserer Abreise im Januar hatte ich ganz optimistisch die dicken Jacken und Stiefel weggepackt, weil wir ja zu Ostern in ein frühlingshaftes Berlin zurückkehren würden. Von Bärlauch Hummus

5style-Sandwich – der schnelle Lunch

Heute Mittag war nicht viel Zeit zum Essen und um gar nicht erst in Versuchung beim Bäcker um die Ecke zu geraten, hab ich mir meinen eigenen Sandwich gemacht – 5style Art! Dazu eine wärmende Misosuppe aus der Tüte – ja, auch das ist in der Not erlaubt! – und fertig war ein prima Lunch! 5style-Sandwich – der schnelle Lunch