In Berlin scheint seit dem Wochenende die Sonne und Vorfreude auf den Frühling macht sich breit. Aber Achtung: kalt ist es trotzdem noch und der Wind ist auch noch ganz schön eisig, besonders morgens und abends. Als ich heute Heim kam, hatte ich daher das dringende Bedürfnis nach einer Suppe – aber nicht nach einem …  Lecker, leichte Kokos-Tofu-Suppe

…und noch immer ist es eisig-kalt in Berlin. Wenn ich durchgefroren Heim komme, und ich mich eigentlich nur noch mit einem guten Buch am Kamin verkriechen möchte, muss eine Suppe her!   Eine, die wieder die guten Lebensgeister weckt – wie diese marrokanisch-inspirierte Linsensuppe mit wärmendem Gewürzen. Die Vorbereitung geht recht schnell und dann köchelt die Suppe …  Marokkanische Linsensuppe

Die Schonzeit ist vorbei, jetzt zeigt der Berliner Winter so langsam was er drauf hat – Himmel, ist das KALT da draußen! Da muss sich das kölsche Mädel erst noch dran gewöhnen… Abhilfe schaffen da Suppen und Eintöpfe, die schön von innen heraus wärmen. Nach fernöstlichem Verständnis gelangt Chi, also Lebensenergie, über den Kochprozess in unsere …  Wärmende Süßkartoffel-Tomatensuppe mit Kokos

Heute Mittag musste es schnell gehen – mein Mann und ich waren zum 60. Geburtstag bei seinem Cousin eingeladen… Und ihr kennt das sicherlich, die leicht ungläubigen bis entsetzten Gesichter, wenn die Verwandtschaft (mal wieder) entdecken muss, dass ich (noch immer) kein Fleisch esse. Meistens fragt dann irgendeine Tante mit gesenkter Stimme und besorgtem Blick, …  Belugalinsen-Curry mit Apfel, Mandeln und Räuchertofu

Heute hat es zum 1. Mal geschneit – bislang hat es der Berliner Winter ja noch gut mit mir gemeint, aber langsam ziehen die Temperaturen an. Allerdings regnet es inzwischen wieder und von der weißen Pracht ist nichts mehr zu sehen. Entsprechend ungemütlich ist es draußen und umso besser schmeckt da diese wärmende Kichererbsensuppe – …  Kichererbsensuppe mit Spinat und Rosmarin