Der Spätsommer gestaltet sich nun leider nicht ganz so golden, wie wir uns das wohl alle gewünscht haben, aber das ist kein Grund zur Traurigkeit. Denn Suppen wie diese strahlen uns regelrecht an, schenken eine gute Portion Wärme und zaubern auf ziemlich jedes Gesicht ein zufriedenes Lächeln 🙂 Für 4 Personen: 2 Schalotten 2 El … Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry-Mango-Tofu
Hier kommt mein Lieblingsrezept für vegane Scones, die einen herrlich buttrig-vanilligen Geschmack haben, und warm aus dem Ofen einfach umwerfend lecker sind. Normalerweise mache ich die Scones immer erst im Herbst, aber hey, schaut mal raus! Toll dazu: meine neue, schnelle Beerenmarmelade, die noch ein bisschen Sommer dazu zaubert und dank Chia-Samen ohne Kochen über Nacht fertig ist! … Ofenwarme Vanille-Scones mit Chia-Beeren-Marmelade
Nach Mitte August fühlt es sich zur Zeit nicht gerade an – heute früh habe ich meinem kleinen Sohn und mir wieder Socken und geschlossene Schuhe angezogen… Und ich merke, wie es mich an diesen kühlen Morgenden sofort auch wieder nach einem wärmenden Frühstück verlangt. Also habe ich die herrlichen Himbeeren vom Markt kurzerhand mit einem Hirsebrei kombiniert, der dann so nach Sommer aussieht, … Himbeer-Hirse für kühle Augustmorgende
Dieser Sommer hält uns ganz schön auf Trab – heiß, kalt, trocken, nass… Entsprechend sieht es beim Essen aus: Wer nächste Woche grillen möchte, steht im Zweifel im Regen, wer entnervt nach tagelanger Kälte was Warmes kocht, isst vielleicht mit Schweißperlen auf der Stirn. Also ist Flexibilität bei der Lebensmittelplanung und -zubereitung gefragt. Und zum Glück gibt … Sommerliche Fruchtsuppe
Dieser Sommer macht es einem nicht leicht – entweder es ist so unfassbar heiß, das man kaum rausgehen mag, oder es ist so kalt, windig & regnerisch, das man nicht rausgehen kann. Gerade in dieser Woche präsentiert sich der Sommer mal wieder von seiner herbstlichen Seite und mit den sinkenden Temperaturen sinkt auch meine Lust auf … Fruchtige Tomatensuppe mit Aprikosen
Ich bin bekennender Porridge-Fan. Zu allen Jahreszeiten und an allen Tagen frühstücke ich morgens stoisch einen warmen Brei – weil er mir gut schmeckt und außerdem gut tut. Aber auch ich kapituliere bei Temperaturen um die 30 Grad! Da ich deshalb aber nicht mein Frühstück einfach ausfallen lasse, habe ich mich nach einer Alternative umgeschaut, die … Schnelles Powerfrühstück für heiße Sommertage
Nachdem sich unsere Bananen letzte Woche bei der großen Hitze fast schon tiefschwarz verfärbt haben und wir sie so beim besten Willen nicht mehr essen wollten, habe ich diese kurzerhand eingefroren. Und heute, wo wir die Sonne schon wieder schmerzlich vermissen, habe ich daraus ein schnelles Eis gemacht, das uns die Sonne zumindest geschmacklich wieder … Bananen-Eis mit Kokosblütenzucker
Nun ist es endlich, endlich soweit: der Sommer ist da! Strahlend blauer Himmel und knallheiße Tage, lange Abende im Biergarten und kurze Nächte – so hatten wir uns das vorgestellt 🙂 Und so sieht es auch das Feuer-Element vor: Es symbolisiert die Hitze und den Sommer, es ist die Zeit für Kommunikation, neue Bekanntschaften und … Sommerlicher-Glücksteller
Im Sommer kommt mit dem Feuer-Element Bewegung in unser Tempo – unsere Tage sind nicht nur länger, sondern auch schneller im Ablauf und oftmals auch produktiver als zum Beispiel im Winter. Bei mir geht das in dieser Jahreszeit schon morgens mit dem Frühstück los, für das ich einfach nicht mehr die gleiche Ruhe und Muße habe wie sonst. Jetzt soll es … Schneller Erdbeer-Grießbrei mit Pistazien
