Ok, Mai, du hattest deine Chance! Aber ganz ehrlich?! Das hatten wir uns definitiv anders vorgestellt! Nur hilft ja alles nichts, bei diesem Temperaturen müssen wir den Tatsachen ins Auge blicken und das Beste daraus machen! Also her mit dem grünen Spargel und dem Salat, wollen wir mal sehen, was sich daraus zaubern lässt, … Gebackener Möhren-Spargel-Salat mit Mandeln
Juchuu, endlich zeigt sich der Mai von seiner gewohnten Seite – sonnig und warm! So hatten wir das bestellt 😉 Und ich darf euch nun endlich dieses leckere Rezept für einen knackig-frischen Gurkensalat kredenzen, der jetzt gut zu diesem warmen Wetter passt. Also schnell Feierabend machen, ab in den Supermarkt und noch heute Abend genießen! 1 Salatgurke 1 El Erdnüsse 1 … Asia-Gurkensalat mit Koriander, Erdnüssen und Sesam
Im Englischen gibt es diesen wunderbaren Begriff “Comfort-Food”, für den ich leider noch keine passende Übersetzung gefunden habe. Comfort-Food beschreibt dieses wohlig-zufriedene Gefühl, das sich einstellt, sobald man einen Teller davon vor sich bzw. im Bauch hat 😉 Es rettet uns bei Liebeskummer, nach stressigen Tagen, es beruhigt uns und macht uns nicht nur satt, sondern … Zucchini-Spaghetti alla Carbonara
Das Frühjahr steht im Zeichen des Holz-Elements, und so wie das Frühjahr der Beginn des Jahres ist, so steht auch das Holz-Element für jeden Neu-Beginn. Für viele ist das Frühjahr die Zeit der Fasten-Kuren, der Diäten und/oder der Ernährungsumstellungen, um gesünder und vielleicht auch mit weniger Pfunden in das neue Jahr zu starten. Wer sich für … Frühlings-Glücksteller
Hallo ihr Lieben! Der Frühling ist da und die Sonne lacht! Das für den Frühling (und für das Holz-Element) typische Grün lässt zwar noch ein wenig auf sich warten, aber dafür können wir uns jetzt schon jede Menge davon auf unsere Teller holen! Zum Beispiel mit frischen Kräutern, Brokkoli (schonmal beobachtet was passiert, wenn man … Spinat-Hummus
Endlich! Frühling! Die Sonne scheint, das Herz lacht und überall blickt man in erleichterte Gesichter, ” Das wurde jetzt aber auch mal langsam Zeit…!” Wie die Laune so steigen auch die Temperaturen und gefühlt bekommt die Sonne nun jeden Tag etwas mehr Power. Ich war daher etwas unsicher, ob ich zum Frühlingsanfang wirklich eine Suppe posten sollte, aber … Brokkoli-Kokossuppe mit Gomasio
Das launische Wetter ist gerade in aller Munde, obwohl es für April ja nicht untypisch ist… Dennoch, eigentlich waren wir durch mit Schnee, Hagel und kaltem Wind, oder?! Nun gut, wir können nichts daran ändern und inzwischen habe ich mich auch damit abgefunden, dass unser kleiner Sohn die Ostereier im Haus und nicht im Garten suchen wird – … Frühlingshafte Kräuter-Muffins
So fühlt sich der Frühling an: sonnige Tage mit einer herrlich frischen, klaren Luft! Den Nachmittag habe ich heute mit meinem kleinen Sohn draußen verbracht, zum Schluss im Wald, wo es dann doch recht schattig war. Als wir nach Hause kamen, waren wir trotz der frühlingshaften Temperaturen ganz schön durchgefroren. Da war diese Suppe genau das … Erbsensuppe mit Mandel-Sesam-Tofu
Bye-bye Winter, hallo Frühling! Der März ist da und mit ihm die ersten warmen Sonnenstrahlen, die Lust auf Frühling machen! Dennoch werden wir uns wohl noch ein wenig gedulden müssen, denn sobald die Sonne hinter den Wolken verschwindet, ist es wieder winterlich kalt. Da kommt diese Winter-Frühlings-Kombi gerade richtig: der letzte Rosenkohl des Winters wird mit einer Tahin-Sauce zu … Rosenkohl-Pasta in Tahin-Zitronensauce
