Nougatpralinen

Na, bist du schon in Weihnachtsstimmung?

Falls nicht, dann kann ich dir den Tipp geben, dich in die Weihnachtsbäckerei zu begeben, das bringt’s immer bei mir! Aber da ich keine große Bäckerin bin, müssen es einfache Rezepte sein, sonst kommt eher Frust als Weihnachtsstimmung auf 😅

Aber tatsächlich ist das Beste an diesen Pralinen gar nicht mal das einfach Rezept, sondern die gesunden Zutaten:

• Bohnen sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle.
• Maronen stärken das Qi, nähren Yin UND Yang, wirken Erschöpfung und Energiemangel entgegen und sind gut für die Nerven und das Gehirn.
• Mandeln fördern den freien Fluss des Qi und stärken aus Sicht der TCM die Lunge.
• Kakao entspannt die Leber und beruhigt und stärkt den Geist.
• Reismalz besteht zum größten Teil aus Mehrfachzucker und schenkt langanhaltende Energie.

Da soll mal einer sagen, Naschen sei ungesund 😋

Nougatpralinen

• 250 g vorgekochte schwarze Bohnen
• 1-2 EL Kakao
• 2 EL Reismalz
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g gekochte Maronen
• 1 Prise Salz

pürieren.Dann zu Kugeln formen und in Kakao wälzen.

Ergibt ca. 25 Stück.